혈관 건강을 위해 꼭 피해야 할 최악의 기름은 바로 이것.

혈관 건강을 위해 피하거나 제한하는 것이 좋은 기름은 "트랜스 지방"입니다. 트랜스 지방은 인공적으로 생성된 포화 지방의 한 형태로, 주로 식품 가공 과정에서 수소화되어 생기며 특히 과자, 패스트푸드, 인스턴트 음식 등 다양한 가공식품에 함유되어 있을 수 있습니다.

트랜스 지방은 혈중 악콜레스테롤 (LDL 콜레스테롤) 수치를 증가시켜 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 과도한 트랜스 지방 섭취는 동맥 경화, 혈관 염증, 혈압 상승 등과 연결될 수 있습니다.

따라서 혈관 건강을 위해서는 다음과 같은 식품에서 트랜스 지방 함유량을 줄이거나 피하는 것이 좋습니다:

1. 패스트푸드 및 프라이드 음식: 프렌치 프라이, 치킨 너겟 등 패스트푸드 메뉴에서 트랜스 지방 함유량이 높을 수 있습니다.
2. 과자와 간식류: 크래커, 머핀, 쿠키, 트위스터 칩 등 다양한 과자와 간식류에서도 트랜스 지방이 사용될 수 있습니다.
3. 빵과 베이커리 제품: 일부 상업적으로 생산되는 빵, 베이커리 제품에도 트랜스 지방이 함유될 수 있습니다.

트랜스 지방을 피하고 혈관 건강을 증진시키기 위해서는 신선한 과일, 채소, 견과류, 식물성 오일 등 건강한 지방을 섭취하고, 가공 음식을 최소화하는 등의 식생활 개선을 고려해보는 것이 중요합니다.