오이무침 레시피: 더위를 식혀주는 시원하고 아삭한 여름 별미

오이무침

더운 여름, 시원하고 아삭한 오이무침으로 입맛을 돋우세요! 간단한 재료와 짧은 시간으로 만들 수 있는 오이무침 레시피를 소개합니다. 매콤 새콤한 양념과 아삭한 오이의 조화가 일품입니다.

 

더위로 지친 입맛을 살려줄 여름 별미, 오이무침을 만들어보세요! 간단한 재료와 짧은 시간으로 만들 수 있으며, 시원하고 아삭한 맛으로 더위를 식히기에 제격입니다.

 

재료:

• 오이 2개
• 양파 1/4개
• 다진 마늘 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 참기름 1큰술
• 설탕 1/2큰술
• 간장 1/2큰술
• 식초 1/2큰술
• 참깨 약간
• 소금 약간

 

만드는 법:

1. 오이는 깨끗이 씻어 얇게 썰어 소금에 10분 정도 절인 후 물기를 꼭 쭃니다.
2. 양파는 채 썰고, 다진 마늘을 준비합니다.
3. 볼에 고춧가루, 참기름, 설탕, 간장, 식초, 참깨를 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
4. 절인 오이, 양파, 다진 마늘을 양념에 넣고 버무립니다.
5. 마지막으로 소금으로 간을 맞춰 완성합니다.

 

팁:

• 매운 것을 좋아하면 청양고추를 추가해도 좋습니다.
• 오이를 더 아삭하게 먹고 싶으면 냉장고에서 잠시 냉장시킨 후 먹어보세요.
• 참깨 대신 통깨를 사용해도 좋습니다.

시원하고 아삭한 오이무침으로 더위를 식혀보세요!

 

오이무침은 간단한 재료와 짧은 시간으로 만들 수 있는 여름 별미입니다. 시원하고 아삭한 맛으로 더위를 식히기에 제격입니다. 오늘 저녁 메뉴로 오이무침을 어떠세요? 오이무침을 만들 때 어려웠던 점은 무엇이었나요? 댓글로 공유해주세요!

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